Salud y ahorros cultivados en casa: los beneficios de la jardinería

La jardinería es una manera maravillosa de conectar con la naturaleza, reducir el estrés y disfrutar de los frutos (y vegetales) de su esfuerzo. Además, hay algo increíblemente satisfactorio en saber exactamente de dónde proviene su comida. Ya sea que tenga un amplio patio trasero o un pequeño balcón, puede obtener muchos beneficios de la jardinería. Encuestamos a 1,000 estadounidenses para saber más sobre sus experiencias con la jardinería doméstica y cómo ha impactado sus vidas.

Conclusiones clave

• El 68% de los jardineros británicos y el 58% de los estadounidenses cultivan un huerto en otoño.
• Las zanahorias, la lechuga y las cebollas son los vegetales de otoño que más comúnmente cultivan los jardineros de EE. UU. y el Reino Unido.
• Casi el 50% de los jardineros de EE. UU. y el Reino Unido informan que el aumento de los precios de los alimentos influyó en su decisión de cultivar vegetales de otoño.
• El 62% de los jardineros británicos considera que la jardinería de otoño es más difícil que en otras estaciones, en comparación con solo el 46% de los jardineros estadounidenses.
• El 17% de los jardineros de EE. UU. y el Reino Unido aprenden a través de TikTok.
• La idea errónea número 1 sobre la jardinería de otoño es que el clima es demasiado frío para que crezcan la mayoría de los vegetales.
• En promedio, los jardineros domésticos ahorran alrededor de $80 al mes en comestibles cultivando su propia comida.
• Casi el 60% de los estadounidenses afirma que el impacto de la inflación en el costo de las frutas y verduras los impulsó a comenzar o ampliar un huerto casero.
• El 67% de los jardineros domésticos ha experimentado una mejora en su salud mental desde que comenzaron un huerto en casa.
• Casi 1 de cada 10 jardineros domésticos consume principalmente solo los productos que cultiva en casa.

Por qué los estadounidenses cultivan un huerto

• El estadounidense promedio gasta $350 al mes en comestibles. Gasto por generación:
• Baby boomers: $330
• Generación X: $375
• Millennials: $340
• Generación Z: $270

• Casi el 60% de los estadounidenses dice que el impacto de la inflación en el costo de las frutas y verduras los impulsó a comenzar o expandir un huerto casero. Porcentaje por cada generación que está de acuerdo:
• Baby boomers: 49%
• Generación X: 60%
• Millennials: 56%
• Generación Z: 73%

• En promedio, los jardineros domésticos gastan alrededor de $200 para instalar sus huertos. Basado en los ahorros promedio al cultivar productos en casa, estos costos iniciales se recuperan en 3 meses.

• En promedio, los jardineros domésticos ahorran unos $80 al mes en comestibles cultivando su propia comida. Desglose del ahorro mensual por tipo de cultivo:
• Vegetales: $40
• Frutas: $22
• Hierbas: $17

• Necesidades de productos frescos satisfechas mediante esfuerzos de jardinería doméstica:
• El 60% cubre hasta el 25% de sus necesidades de productos a través de la jardinería doméstica.
• El 29% cubre del 26 al 50% de sus necesidades de productos a través de la jardinería doméstica.
• El 10% cubre del 51 al 75% de sus necesidades de productos a través de la jardinería doméstica.
• El 1% cubre del 76 al 100% de sus necesidades de productos a través de la jardinería doméstica.

• Casi el 10% de los jardineros domésticos consume principalmente solo los productos que cultiva en casa.

• El 67% de los jardineros domésticos ha experimentado una mejora en su salud mental desde que comenzó un huerto, mientras que el 50% ha visto una mejor salud física.

• Principales razones por las que los estadounidenses no cultivan su propia comida:
• Falta de espacio: 18%
• Falta de tiempo: 17%
• Es demasiado trabajo: 15%
• No les interesa: 11%
• No saben por dónde empezar: 9%

 Cosecha de otoño: tendencias de jardinería de vegetales en EE. UU. vs. Reino Unido

A medida que llega el aire fresco del otoño, los jardineros en EE. UU. y el Reino Unido se preparan para una cosecha abundante. Pero, ¿en qué se diferencian las prácticas de jardinería entre estos dos países y qué tendencias están surgiendo esta temporada?

Nuestro estudio más reciente compara los hábitos de jardinería de vegetales de otoño, los cultivos populares y los desafíos únicos que enfrentan los jardineros a ambos lados del Atlántico. Este análisis detallado ofrece conclusiones valiosas para mejorar su cosecha otoñal, incluyendo quién está cultivando, qué están cultivando y por qué.

Cultivos de otoño populares: EE. UU. vs. Reino Unido

• El 68% de los jardineros británicos y el 58% de los estadounidenses participan en la jardinería de otoño.
• Desglose generacional de los británicos que cultivan en otoño:
• Baby boomers (84%)
• Generación X (75%)
• Millennials (69%)
• Generación Z (50%)
• Desglose generacional de los estadounidenses que cultivan en otoño:
• Baby boomers (74%)
• Generación X (66%)
• Millennials (59%)
• Generación Z (43%)
• Vegetales que cultivan los jardineros estadounidenses en otoño:
• Zanahorias (37%)
• Lechuga (31%)
• Cebollas (29%)
• Espinacas (25%)
• Ajo (24%)
• Brócoli (21%)
• Repollo (19%)
• Col rizada (19%)
• Guisantes (14%)
• Coliflor (11%)
• Vegetales que cultivan los jardineros británicos en otoño:
• Zanahorias (47%)
• Cebollas (38%)
• Lechuga (23%)
• Repollo (20%)
• Ajo (20%)
• Brócoli (17%)
• Pastinacas (14%)
• Espinacas (14%)
• Coles de Bruselas (14%)
• Guisantes (13%)
• El 48% de los jardineros estadounidenses y el 46% de los británicos informan que el aumento de los precios de los alimentos influyó en su decisión de cultivar sus propios vegetales de otoño.
• Aumento de los precios de los alimentos por generación en EE. UU.:
• Baby boomers (42%)
• Generación X (46%)
• Millennials (48%)
• Generación Z (52%)
• Aumento de los precios de los alimentos por generación en el Reino Unido:
• Baby boomers (28%)
• Generación X (41%)
• Millennials (45%)
• Generación Z (63%)
• Época del año en la que los jardineros estadounidenses comienzan a preparar su huerto de otoño:
• A principios de verano (junio - julio): 13%
• A mediados de verano (agosto): 34%
• A finales de verano (septiembre): 31%
• A principios de otoño (octubre): 6%
• Justo antes de plantar: 5%
• Sin tiempo de preparación establecido: 11%
• Época del año en la que los jardineros británicos comienzan a preparar el huerto de otoño:
• A principios de verano (junio - julio): 14%
• A mediados de verano (agosto): 24%
• A finales de verano (septiembre): 30%
• A principios de otoño (octubre): 5%
• Justo antes de plantar: 9%
• Sin tiempo de preparación establecido: 18%

Desafíos y recursos de la jardinería de otoño

• El 62% de los jardineros británicos encuentra la jardinería de otoño más desafiante que la de otras estaciones, en comparación con solo el 46% de los jardineros estadounidenses.
• Principales desafíos de la jardinería de otoño entre los jardineros de EE. UU.:
• Condiciones meteorológicas/climáticas impredecibles (44%)
• Pocas horas de luz diurna (36%)
• Proteger las plantas de las heladas tempranas (34%)
• Limitaciones de tiempo (26%)
• Falta de motivación durante los meses más fríos (24%)
• Principales desafíos de la jardinería de otoño entre los jardineros del Reino Unido:
• Condiciones meteorológicas/climáticas impredecibles (59%)
• Pocas horas de luz diurna (54%)
• Falta de motivación durante los meses más fríos (43%)
• Proteger las plantas de las heladas tempranas (41%)
• Limitaciones de tiempo (29%)
• Principales fuentes de técnicas y consejos de jardinería entre los jardineros de EE. UU.:
• YouTube (56%)
• Amigos y familiares (47%)
• Blogs/sitios web de jardinería (34%)
• Reddit (32%)
• Libros/revistas de jardinería (23%)
• Principales fuentes de técnicas y consejos de jardinería entre los jardineros del Reino Unido:
• Amigos y familiares (55%)
• YouTube (49%)
• Blogs/sitios web de jardinería (35%)
• Libros/revistas de jardinería (29%)
• Programas de televisión de jardinería (28%)
• El 17% de los jardineros estadounidenses y británicos aprenden en TikTok.
• Principales conceptos erróneos sobre la jardinería de otoño entre los jardineros de EE. UU. y el Reino Unido:
• 1: El otoño es demasiado frío para que crezca la mayoría de las verduras.
• 2: No se pueden empezar nuevos cultivos en otoño.
• 3: La jardinería de otoño requiere mucho más esfuerzo que otras estaciones.
• 4: Las verduras de otoño son menos nutritivas que las cultivadas en otras estaciones.
• Los jardineros de EE. UU. y el Reino Unido sugieren que las zanahorias, la lechuga y las patatas se consideran fáciles de cultivar para los jardineros principiantes, siendo las zanahorias las más mencionadas. Los jardineros prefieren estas verduras por su simplicidad en el cultivo, sus mínimos requisitos de cuidado y su idoneidad para la temporada de cultivo de otoño.

Metodología

Encuestamos a 1000 estadounidenses para explorar sus experiencias cultivando sus propios alimentos. La edad promedio de los encuestados fue de 38 años, y comprendían un 49% de hombres, 49% de mujeres y 2% de personas no binarias. Su composición generacional incluía un 18% de baby boomers, 40% de la generación X, 39% de millennials y 3% de la generación Z.

Para el estudio de la cosecha de otoño, encuestamos a 500 estadounidenses y 500 británicos sobre sus experiencias y prácticas de jardinería de otoño. Entre los estadounidenses, la edad promedio fue de 39 años. Generacionalmente, el 6% de los encuestados reportó ser baby boomers, el 21% generación X, el 51% millennials y el 22% generación Z. Entre los británicos, la edad promedio fue de 41 años. Generacionalmente, el 10% de los encuestados reportó ser baby boomers, el 23% generación X, el 47% millennials y el 20% generación Z.

Acerca de First Saturday Lime

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